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domingo, 20 de julio de 2014

Barritas de Cereal CASERAS! ^•^

Ingredientes

2 tazas de avena arrollada
1/2 taza de copos de maíz triturados
2 bananas
4 cucharadas de chilinaza (semillas de chia hidratadas)
4 cucharadas de Miel
2 cucharadas de coco rayado
1 cucharada de Levadura de Cerveza sabor Manzana
250gr de Mix de Frutos secos (Alemendras-Nueces-Avellanas)

Primero pisar las bananas, mezclar con la chilinaza y la miel, recién ahí agregar los secos (Avena arrollada, copos de maíz triturados, levadura de cerveza, coco y el mix de frutos secos) Unir bien y colocar en una fuente de bordes altos y alisar la preparación hasta lograr 2cm de alto. Hornear a 180ªC en horno precalentado, unos 25 minutos o hasta que este levemente dorado.
Retirar, porcionar en barritas y volver a darle un golpe de horno (ya cortadas!) para terminar de secarlas por todos los bordes. A medida que se enfrían se ponen más crocantes.

sábado, 5 de julio de 2014

Hogazas de Cebolla Veggies

Ingredientes:

500 gr de harina 000
250gr cebolla rehogada
10gr de sal
220cc de Agua
20gr de levadura

Preparación: 

1. Saltear la cebolla en aceite de oliva, enfriar.
2.  Disolver la levadura en el agua.
3. Mezclar la sal en la harina.
4. Hacer una corona en la harina y verter el agua con levadura + las cebollas.
5 . Amasar por 5 minutos hasta que este lisa y elástica.
6. Dejar reposar 5 minutos, mientras aceitamos y enharinamos dos placas.
7. Cortar piezas del tamaño deseado y bollar, dejar descansar 5 minutos más.
8. Colocar en las placas aplastando un poco para aplanar los pancitos.
9. Dejar levar hasta que dupliquen su volumen (30 min apróx)
10. Hornear a 180ºC por media hora o hasta que estén levemente dorados.

viernes, 4 de julio de 2014

Healthy Breakfasts


 Frutas de verano! Son las más ricas a mi parecer, y super fáciles de comer :D

Hot cakes  

• 2 bananas
• 3 huevos
• 1 tsp de manteca de almendras
• 1 taza de avena

Natural sano y ¡R I C O!

miércoles, 2 de julio de 2014

Cookies de Yamani y Avena ~

Ingredientes :
♥ 1/4 Taza de arroz Yamani
♥ 1/4 Taza de Avena
♥ Dos puñados de Pasas de uva
♥ 150grs de panela
♥ 100grs de nueces
♥ Agua cantidad necesaria
♥ 100ml de Aceite de coco

Preparacion :

El arroz yamani se puede cocinar o dejarlo en remojo durante una noche y luego se escurre el agua y se licua/procesa hasta obtener una pasta sin grumos.
En un bolw añadimos el yamani junto con la panela , el aceite de coco y un poco de agua tibia (tambien podriamos optar por una leche vegetal).
Mezclamos , añadimos la avena , las nueces y las pasas.
Con las manos unificamos todos los ingredientes hasta obtener una preparacion que no se nos adhiera a las manos.
Formamos unos bollitos , pasamos un palote de madera.
Tiempo de coccion 10 ´ de cada lado.

Tips : para que las cookies sean sin TACC , solo debemos quitar la avena y usar solo el yamani . Podemos moler el arroz seco para obtener asi una harina y poder conseguir una galleta mas crocante.

Go prensa, GO!!


Yo no sé como podía vivir sin este aparatito, la verdad que es genial,.. más en personas como yo que los SQUAT lo deja con dolor de espalda. La prensa es una forma segura de trabajar los glúteos sin lastimarte la columna :)




Músculos trabajados en prensa de piernas inclinada :

Con este ejercicio se trabajan principalmente los músculos de las piernas, sobre todo, los cuádriceps. Aunque si los pies se sitúan en la parte baja de la plataforma de la máquina éstos se trabajarán de manera prioritaria, mientras que si los pies se apoyan en la parte alta de la plataforma se tonificaran más sobre todo los glúteos e isquiotibiales.

También podemos incidir en aductores si separamos más los pies y estos se colocan cerca de los laterales de la plataforma, mientras que si los juntamos más sobre la plataforma, el esfuerzo recaerá sobre todo, sobre los cuádriceps.

Este ejercicio, como podemos ver, emplea el mismo movimiento que la sentadilla o squat pero con el soporte y la guía durante el recorrido de la máquina o prensa a 45 grados. Por ello, es un movimiento ideal para personas que sufran de dolores o molestias en la espalda o para aquellos que por alguna razón, no pueden realizar sentadillas.


Consejos y errores frecuentes al realizar prensa de piernas inclinada.

- Extender completamente las piernas: este gesto al levantar el peso no sólo puede producir lesiones en la articulación de la rodilla sino también, resta tensión a los músculos durante el movimiento. Por eso, recuerda no bloquear la rodilla y mantener siempre con una leve flexión las piernas.
- Despegar glúteos de la silla: para evitar lesiones la cadera y los glúteos siempre deben permanecer sobre la máquina durante la flexión de rodillas, además la espalda debe permanecer siempre recta y apoyada completamente sobre el respaldo de la máquina, si es necesario, no bajes demasiado las rodillas hacia el pecho, porque esto incrementa las posibilidades de arquear la espalda.
- Realizar movimientos bruscos: si dejas caer la plataforma sobre tu cuerpo durante el descenso y después necesitas un fuerte impulso para levantar el peso, tal vez la carga sea muy elevada. Además, corres grandes riesgos de sufrir lesiones a nivel de la articulación sacro ilíaca, por eso, realiza el movimiento a ritmo constante y desciende el carro de manera lenta y controlada por el músculo.


Una pequeña GRAN rutina:


• Usa ejercicios compuestos siempre que puedas, con esto verás como tu musculatura inferior se desarrolla mucho más que trabajando solo con monoarticulares como extensiones y curls.

• Busca siempre un equilibrio entre femorales y cuádriceps, pues habitualmente centramos el entrenamiento en los segundos dejando a los primeros en un segundo plano.

• El descanso es vital, así que descansa al menos 3 o 4 días para realizar otro entrenamiento de pierna tras uno en el que el anterior haya sido muy intenso.

• Rota los ejercicios, sustituye el step por zancadas o los curl por peso muerto, con el fin de que vuestro cuerpo use otras fibras y el desarrollo no se estanque. Así sorprenderéis al cuerpo evitando lo rutinario y la constumbre.

• Calentar es muy importante, para los posibles problemas de rodillas y espalda. Con 5 minutos de bici estática previa al ejercicio es suficiente.

martes, 1 de julio de 2014

Pancitos de Salvado Veganos

Ingredientes

- 500 gr de Harina leudante (yo use mitad harina ooo, mitad harina integral + 40gr de levadura fresca --> me gusta más la textura esponjosa que le deja la levadura, los leudantes químicos en el pan no van :S )
- 1 taza de salvado
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de sal (yo le puse menos)
- 1 cucharada y media de azúcar negra
- 1 cucharada de semillas (lino y sésamo van genial)
- Agua tibia, 300cc

Preparación

1. Disolve la levadura fresca en el agua templada, espera un ratito a que espume.
2. Coloca las harinas, el salvado, las semillas, el azúcar y sal en un bowl grande, mezclalos bien.
3. Hace un hueco en el medio y agrega el agua con la levadura, homogeneiza bien, y amasala por 10 minutos,. ¡¡Si, 10 minutos!! Hasta que te quede suave y elástica.
4. Dejala reposar en sitio cálido por 20 minutos.
5. Corta piezas del tamaño deseado, bollalas y acomodalas en placa aceitada.
6. Dejalas levar hasta el doble de su tamaño.. (40 minutos apróximadamente)
7. Hornea 20 minutos a 180ºC